卯の花 レシピ 基本
卯の花 - 工藤 淳也シェフのレシピ。京のおばんざい「卯の花」は、おからにだしや調味料を煮ふくませたもの。お吸い物のような状態から汁気がなくなるまで徐々に煮詰め、しっとりと仕上げます。鍋から目を離さずに、時折アクを除いたり、かき混ぜてください。.
卯の花 レシピ 基本. 「簡単♪ 卯の花 おばあちゃんの味♡ 」の作り方。子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれた、甘くて懐かしい味のおから!これさえあれば後は白いご飯だけで充分~♪ 材料:卯の花(おから)、★干ししいたけ、★ごぼう.
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